林富吉語中評：培植讓人感動的鳳梨給大陸

中評社香港2月19日電（記者　郭至君　林艷　黃蔚）一提到台灣特產，很多人可能第一時間就想到三個字：鳳梨酥。沒錯，鳳梨酥是台灣的著名小吃，外皮酥鬆化口，內餡甜而不膩，是島外觀光客最喜歡的台灣伴手禮之一，而要做成這樣中外馳名的小點心的原料更是關鍵。中評社記者此次赴台採訪便去到台灣屏東一家專門產銷新鮮鳳梨的公司——“農益源”與其老闆進行專訪，深入了解連續十四年台灣名列前茅的鳳梨背後的故事。

“農益源”老闆林富吉對中評社記者說，三年前，因為機緣巧合接觸了鳳梨，對鳳梨產生興趣，也認識了教他了解鳳梨的大哥——台北拍賣鳳梨第一名的農民，他教的關於鳳梨的知識是最正統的。那時候才知道，原來好鳳梨和普通的鳳梨會有所不同。最簡單一條，就是普通鳳梨剖開之後的汁液是水的，但是好的鳳梨不會，它們的汁液是粘稠的。 ...